О пользе молока и продуктов, которые появились на нашем столе благодаря ему, сказано и написано очень много. Если начать перечислять все те продукты, которые изготавливают из него, то времени уйдет немало. Но кроме пользы, хорошо бы еще получать удовольствие от еды. И молоко - не исключение.

Если ваша семья – любители молока, то вам повезло. Но ведь ни для кого не секрет, что большинство детей его терпеть не могут. За такое отношение к молоку наших детей стоит поблагодарить детские сады. Именно там детям прививают стойкую неприязнь к этому полезнейшему продукту, потчуя малышню перекипяченным, часто подгоревшим молоком с омерзительными скользкими пенками. В качестве альтернативы, иногда предлагают несладкий кефир. А ведь почти все детки – неисправимые сладкоежки! И дома можно сделать прекрасный коктейль из молока! Тогда ваш малыш станет относиться к молоку совершенно иначе!

Однако, не стоит увлекаться большим количеством сахара – это принесет больше вреда, чем пользы. Все должно быть в меру. Тогда и ребенок будет пить молоко с удовольствием и польза от употребления молока будет максимальная. А молочные десерты станут в вашей семье любимым лакомством. Конечно, хотелось бы обойтись без сахара, но если сравнивать домашний коктейль с покупными чипсами или химическим йогуртом, то вред от сахара значительно меньше, чем от различных добавок и консервантов. И если вам захотелось приобрести какой либо продукт в магазине, то к составу стоит отнестись с максимальным вниманием. А чтобы не растеряться в море обозначений, которыми производители обозначают различные ингредиенты, стоит их внимательно изучить, а возможно даже переписать и носить с собой, отправляясь за покупками!

Возвращаясь к домашним молочным вкусностям, отметим, что время, затраченное на их изготовление, с лихвой компенсируется удовольствием, от их вкуса и несомненной полезностью. Только одно замечание, перед тем, как вы начнете колдовать над вашим шедевром: все съедается сразу после приготовления. Не заготавливайте впрок!

Как быстро приготовить вкуснейший десерт? Все просто! Выберите необходимый продукт – это может быть молоко, или сметана, творог, кефир. Добавьте сахар (учитывая наши пожелания по его количеству).Мед или варенье с успехом заменят сахар.

Если в качестве основы вы выбрали молоко, то самое простое – сварить какао. Причем, нет особой разницы, будет ли это растворимый порошок или вам его придется варить. В последнем варианте – добавьте какао, поставьте на огонь и подогрейте.

Вариантов заправок для десерта на основе творога великое множество. Самая простая – сметана, ну и, конечно – сахар. А ведь можно добавить орехи, какао, изюм, варенье…

Все что можно приготовить дома из молочных продуктов можно перечислять до бесконечности. Но нельзя не вспомнить о мороженом. А ведь его можно приготовить и дома! Смешайте творог, сметану, сахар, добавьте изюм или цукаты, поставьте на пару часов в холодильник – полезнейшее и вкуснейшее мороженое готово!

Рецептов много, и только ваше желание и чувство меры поможет найти ту грань, на которой удовольствие и польза в равной степени будут присутствовать на вашем столе!